Green delight Smoothie BOwl rezept
Ein grüner Smoothie voller Power und Nährstoffe – perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Stärkung nach dem Training. Diese Smoothie Bowl kombiniert die Vorteile von Spinat, Avocado und Chiasamen und liefert eine optimale Mischung aus Vitaminen, gesunden Fetten und pflanzlichem Protein. Ihre frische, cremige Konsistenz macht sie nicht nur lecker, sondern auch zu einem idealen Begleiter für einen energiegeladenen Tag.
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Nährstoff-Highlights und Vorteile
Spinat
Reich an Eisen: Unterstützt die Sauerstoffversorgung der Zellen und beugt Müdigkeit vor.
Vitamin K: Fördert die Knochengesundheit und wirkt entzündungshemmend.
Magnesium: Hilft bei der Muskelentspannung und unterstützt die Nervenfunktion.
Avocado
Gesunde Fette: Enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System stärken.
Vitamin E: Wirkt antioxidativ und schützt die Zellen vor Schäden.
Kalium: Unterstützt die Regulierung des Blutdrucks und fördert die Elektrolyt-Balance.
Ballaststoffe: Fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.
Banane
Energie-Booster: Enthält schnell verfügbare Kohlenhydrate und natürlichen Zucker.
Vitamin B6: Wichtig für die Produktion von Serotonin, das stimmungsaufhellend wirkt.
Kalium: Unterstützt die Herzgesundheit und reguliert den Flüssigkeitshaushalt.
Chiasamen
Omega-3-Fettsäuren: Unterstützen die Gehirnfunktion und wirken entzündungshemmend.
Proteinquelle: Liefert pflanzliches Protein für den Muskelaufbau und die Regeneration.
Ballaststoffe: Fördern die Sättigung und eine gesunde Verdauung.
Kürbiskerne
Zink: Unterstützt das Immunsystem und die Hautgesundheit.
Tryptophan: Fördert erholsamen Schlaf und gute Laune.
Magnesium: Wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion.
Mandelmus
Vitamin E: Stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ.
Pflanzliches Protein: Unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration.
Kalzium: Fördert die Knochengesundheit.
Warum diese Bowl perfekt für dich ist
Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Protein macht diese grüne Smoothie Bowl zu einer idealen Mahlzeit, die Energie liefert, lange satt hält und den Körper optimal unterstützt. Sie ist nicht nur lecker, sondern fördert auch die Herzgesundheit, verbessert die Verdauung und hilft, den Blutzucker zu stabilisieren.
Rezept
Zutaten:
1 Handvoll frischer Spinat
1/2 Avocado
1 reife Banane
200 ml Mandelmilch
1 TL Chiasamen (zum Einweichen)
Toppings:
1 EL Kürbiskerne
1 EL Chiasamen
1 TL Mandelmus (als Drizzle)
Zubereitung:
Chiasamen in etwas Wasser für 5 Minuten quellen lassen.
Spinat, Avocado, Banane, Mandelmilch und die eingeweichten Chiasamen in einen Mixer geben und cremig pürieren.
Die Masse in eine Schale füllen.
Mit Kürbiskernen, Chiasamen und Mandelmus dekorieren.
Perfekt für nach dem Training!
